понедельник, 29 февраля 2016 г.

"Бибник Радости-2016" - неделя 9.

Девятая неделя года прошла, но она была слишком короткая, а десятая начинается с редкого дня - 29 февраля.

Никогда не понимала, почему все так переживают и боятся високосного года? По-моему, очень даже здорово, когда появляется дополнительный день в году! А некоторые вообще предложили сделать его первым днём весны, началом отсчёта.

суббота, 27 февраля 2016 г.

СП "Кулинарное путешествие на Кавказ", СП "Едим дома вкуснее".

Всем доброго утра и хороших выходных! Ну  и приятного аппетита!
Снова объединённый кулинарный пост.
СП "Кулинарное путешествие на Кавказ".

пятница, 26 февраля 2016 г.

СП "Вкусные Пятницы-2016" - 2. Курица в апельсиновом маринаде.

Второй месяц в проекте Светланы "Вкусные пятницы. Незнакомые знакомцы".

Курятина - наверное, самое популярное мясо сегодня на нашем столе. Кто-то её предпочитает из экономических соображений, кто-то из диетических, кто-то из религиозных.
Я с детства очень любила курицу. И готовлю её часто, раз, а то и два раза в неделю. И иногда встаёт вопрос - как разнообразить такое однообразие?
Ответ - попробовать приготовить курицу под другим соусом. Что и предложила сделать Светлана.
Куриные голени в апельсиновом маринаде

четверг, 25 февраля 2016 г.

СП "Танцующие Снежинки" - отчёт последний.

Заканчивается календарная зима (хотя по погоде это не очень заметно), снежинки постепенно уходят со сцены.
Пора подвести итоги и подтянуть хвосты.

вторник, 23 февраля 2016 г.

Курск. 21-22.02.2016.

Поездка в Курск состоялась.
Город Курск запомнился мне с открыток из детства примерно таким:


И вот мне предоставилась такая возможность сделать точно такие же фотографии самостоятельно))) А кроме того прогуляться по городу, увидеть сохранившиеся старинные храмы (малую их часть), осмотреть два музея (Краеведческий и археологии), и главное - посетить Мемориальный комплекс «Курская дуга».
Мы провели в городе всего два дня по половине дня, погода в эти дни успела и порадовать и огорчить, что и отразилось на фотографиях.
Прогуляемся по городу?

понедельник, 22 февраля 2016 г.

"Бибник Радости-2016" - неделя 8.

Восьмая неделя года... как скоро...

1. Догуливаю отпуск, продолжаю лениться и наслаждаться чем только можно! Осознала, что благодаря мужскому празднику мой отпуск неожиданно стал длиннее на два дня!!! Ура!

2. Погода сменилась с оттепели с ливнями на морозную с гололёдом, но мороз только ночью, днём температура стремиться к нулю. Пусть немного подсушит то, что успело растаять под февральскими дождями.  И я весну не жду, весну не жду, весну не жду... далеко ещё до весны...далеко...не жду...
3. Заметно прибавился день с утра (я вот всегда замечаю сначала вечернее прибавление). Неделя порадовала парочкой красивых рассветов.

4. Муж ошарашил цветочками среди недели))).

5. Закончила вышивать "Кофе". Ниток не хватило катастрофически, хотя и нашла в остатках от наборов некоторое количество подходящей шерсти, но кое-какие крестики заменила на совершенно другие оттенки. И добавила бэк, без него мне как-то неинтересно и размыто.
Что ещё изменила: заполнила все пустые клеточки, по схеме на подносе, который стоит сзади (ведь это поднос/блюдо, или вы думаете, что это что-то другое?)  так вот на подносе было много не заполненных клеток, мне этакая кружеватость не понравилась, зашила всё крестиками.
Вот итог:
 А_lena , Леночка, спасибо большое за то, что поделилась остатками от набора, если честно, не ожидала, что так здорово получится!  Оформление будет позже.

6. Навела порядок в ниточных запасах, разложила по местам по порядку все пронумерованные бобинки. Довольная!

7. Отложила на время вышивку конкурсного процесса, снова взялась за "Маску". Вышивать сложно, почти каждая ниточка - это бленд с металликом, причём металлик в блендах используется то в 1, то в 2, то в 3 нити. Так же варьируется количество нитей мулине. Всё время боюсь ошибиться, потому что в наборе очень неудобный, сложно-сочинённый ключ.
Но вот что добавилось за два дня.

8. Вышила перчики по проекту "Вышитые штучки" у Ийи. Работа заняла всего часа три...
Вышивку положила вместе с оливками... Пока никак не могу приступить к оформлению, тем более что пришивать перчики к полотенцу мне совершенно не хочется, мне негде вешать декоративные полотенца, у меня они все рабочие-рабочие. Да и возня с лоскутками меня совсем не прельщает... Возможно, подожду следующую схемку, тогда и решу, что со всем этим делать)))

9. Встречались на завтрак в кафе с Еленой Чернышевой.  Вот бывают такие встречи, как сама с собой поговорила))) Когда возвращаешься домой, и ты не выжатый лимон, а полон сил, голова светлая, и чувствуешь этого человека на расстоянии. Леночка, спасибо тебе! Пусть у тебя всё будет хорошо!!! Обнимаю!

10. Приезжала моя самая старинная подруга, не виделись с ней больше полгода. Оценила наш ремонт (это как раз та подруга, которая очень жалела старые обои "под клумбу"). Поболтали. Ей очень нужна поддержка, болезнь жестока и беспощадна... Чем могла... Вот маффинами угощала.

11. На неделе много пекла и готовила по кулинарным проектам. Но это вы уже видели в предыдущем кулинарном посте.




12. А вы знаете, что автобусы, которые состоят из двух половинок, соединённых гармошкой, на самом деле внутри этой гармошки пристёгнуты друг к другу на молнии? Я тоже не знала, увидела случайно.

13. Радость - два дня копалась в своих запасах наборов, готовлюсь к проекту Марины "Мирим хомяка с жабой - 2016". Отобрала то, что планирую вышить в этом году. Осталось сфотографировать и написать пост.

14. Ну и ещё одна радость - мы сейчас в поездке на авто, решили немного попутешествовать, вот просто захотелось на праздники сменить немного обстановку.
Кто первый угадает, в каком мы городе за 550 км от дома, тому сюрпризик! (Лена, ты знаешь, поэтому не участвуешь))) тебе и так сюрпризик привезу).


А вам радостно живётся? Присоединяйтесь к проекту "Бибник радости" и делитесь!!!!

суббота, 20 февраля 2016 г.

СП "Кулинарное путешествие на Кавказ", СП "Кулинарный вояж", СП "Едим дома вкуснее".

Девочки, уж простите, объединю все три кулинарных проекта в один пост, а то получится очень много постов, тем более что многие участники готовят сразу во всех трёх СП.

Первый эксперимент.
СП "Кулинарное путешествие на Кавказ".

В первую неделю Вика предложила путешествовать в Грузию.
И ура, дала рецепт СУПА ХАРЧО, которым меня изводил супруг, вот приготовь ему и всё, а как приготовить, то, не знаю чего...
Рецепт подробный, продукты купила, аж специально подорвалась в гипермаркет поехать, где мясо можно выбрать по своему вкусу. Накупила недостающих ингредиентов...
Ну и приготовила.
Готовила точно по рецепту, ничего не меняла.
Муж был в восторге! Про его ненавистную кинзу я промолчала, он тоже.
Мои впечатления.
Непривычно, когда в супе плавают молотые орешки, хоть и мелко, но мне вообще чудно наличие орехов в супе, никогда не знала, что в харчо они есть))) .
Томат, его здесь было немного, вроде мой организм не сильно отозвался на него. А вот соус из фруктов в супе кажется ещё более чудным, чем орехи)))
Я не люблю супы с рисом и поэтому никогда их не готовлю.
Вкус интересный, с лёгкой кислинкой, немного не угадала с солью, муж подсаливал. Меня удивило то, что суп не острый, как-то кавказские блюда в моей голове больше остроты имеют.
Набухала в суп побольше мяса (готовила из говяжьей грудинки без косточки, с хрящиками, благодаря этому суп получился наваристым, жирненьким, сытным, и муж согласился есть его на ужин, и не попросил второе, и не догонялся куском колбасы или сосиской.
Блюдо не моё, но ради мужа буду готовить обязательно! Вика, спасибо тебе за исполнение мужниной мечты! Это единственное блюдо, которое я до этого ни разу не готовила по его запросу!

Второе опробованное блюдо - ЛОБИО.
Тут полный швах. Во-первых, когда муж услышал, что мне нужна фасоль, сморщился и настороженно поинтересовался, зачем. Во-вторых, мне казалось, что она никогда не сварится (белая замоченная вроде быстрее варится). В-третьих, было как-то сухо при готовке.
Короче, вот. Готовила половину порции, из 1/2 ст.фасоли.
Мои впечатления. 
Блюдо ужасного цвета. У меня получилось очень сухое, рассыпчатое, брякало об сковородку при перемешивании, хотя я два раза подливала масло, хотела даже воды плеснуть, но в рецепте было написано, что воду слить. Съели вдвоём одну столовую остальное ушло в ведро.
Блюдо совершенно не наше, мы не едим фасоль вообще, убедилась в этом ещё раз.
Девочки, кому отдать начатый пакетик красной фасоли?

Викуль, спасибо тебе за эти шансы попробовать новые блюда!!!!!
Чахохбили обязательно попробую, но уже на следующей неделе.

Теперь по СП "Кулинарный вояж" у Алёны.
И февраль у нас под знаком Венгрии.
Снова страна, где томат не кладут, наверное, разве что в конфеты...)))
Тем не менее, решила приготовить самое знаменитое венгерское блюдо - ГУЛЯШ на второе. Рецепт использовала этот, только сала у меня не было, и сметану не стала класть, потому что гуляш и так получился очень наваристым и сытным. 
Я и раньше часто готовила гуляш, но сильно обрусевший рецепт, подогнанный под наш ассортимент овощей и собственный вкус: с луком и морковкой - самыми доступными зимой овощами, без томата (в силу того, что мне так лучше) и перцев, т.е. не гуляш, а фактически тушеное мясо, а тут захотелось попробовать настоящего блюда. Получилось, понравилось, но мне всё же лучше без томата... Хотя вот из рецепта мне понравился приём добавления муки в ещё жарящееся мясо в сковороду, и не надо разводить муку водичкой, размешивать комочки, всё и так отлично загустилось.

Второе венгерское блюдо, которое я решила попробовать - ЛАНГОШ, по сути, это жареные в масле дрожжевые лепёшки, но лепёшки у меня не получалось слепить, они сжимались в колобки, поэтому я проделала в них дырки и вышли пончики. 
Прикольно, но если бы знала, что в итоге готовлю пончики, то добавила бы значительно больше сахара.
А что из венгерской кухне бывает на вашем столе?


Что ещё я успела приготовить? Что-то одну выпечку.)))
К неожиданному приезду подруги испекла к чаю быстрые маффины. Ну, если честно, они так не похожи на выпечку, и быстро тают во рту, что я бы их скорее назвала конфетками, да и муки в них всего щепотка.
 Рецепт удивителен:
100 г масла
100 г шоколада (растопить вместе с маслом)
100 г сахара
2 яйца
30 г муки.
Ставить в горячую духовку, печь при 180 град., минут 15, наверное. Выход у меня 9 шт. небольшого размера.
Результат ещё более удивителен, кексики сильно не поднимаются, у меня они скорее не поднялись шапочкой, а выгнулись (в донышке получилась ямка),  не нужно наливать теста много, чтобы оно точно пропеклось, они получаются мелкой структуры, при остывании образуется нежная хрустящая корочка, а сам кексик просто необыкновенным образом тает во рту.

Увидела у Наталии Klik в её кулинарном блоге творожные пончики, ну, мне и приспичило! Вот бывает так - вынь и полОжь! Ну, что делать, творог купила, дождалась, когда никого не будет в доме, и вооооот...
Хочу сказать, что это просто объедение! Рекомендую! Наташа, спасибо за рецепт!


Вот такие дела. А что нового готовили вы?
А вы пользуетесь рецептами из этих проектов, подсмотренными у меня и других девочек?

четверг, 18 февраля 2016 г.

Дом Пашкова. Москва, 10.02.2016.

Дом Пашкова - одно из самых знаменитых зданий Москвы в стиле классицизма, находящееся в самом центре Москвы прямо напротив Кремля.
Прожив всю жизнь в Москве, миллион раз проехав мимо здания, я знала о нём только то, что это дом какого-то неизвестного мне Пашкова, и что он имеет какое-то отношение у Библиотеке им. Ленина, и что здание закрытое, попасть внутрь нельзя.
А тут вдруг на форуме, от которого мы часто путешествуем, кинули клич о сборе группы на экскурсию. Я не могла не пойти.

Приехали заранее, ну чтоб хорошо подготовиться к экскурсии. Ан нет, вход за ворота только по пропускам, режимный объект! Полчаса толклись у ворот и глазели на дом через решётку)))


К назначенному времени подошла наша экскурсовод и, проведя нас на территорию, начала рассказ про историю дома.
Пашков дом был построен в 1784—1786 годах по заказу капитан-поручика лейб-гвардии Семеновского полка Петра Егоровича Пашкова, сына денщика Петра I.

П. А. Вяземский, раннее детство которого пришлось как раз на эпоху «расцвета» усадьбы, вспоминал: «На горе, отличающийся самобытной архитектурою дворец, красивый и величавый, с бельведером, с садом на улицу, а в саду фонтаны, пруды, лебеди и павлины... Как, бывало, ни идешь мимо дома, так и прильнешь к железной решетке; глазеешь и любуешься; и всегда-то решетка унизана детьми и простым народом. Не знаю, носил ли дом в народе особую кличку, но дети прозвали его волшебным замком». 

Дореволюционное фото, на котором виден и сад, и ограда, которой теперь нет.
«В многолюдной части города, на Моховой, недалеко от Кремлевского моста, на обширном холме возвышается волшебный замок... В глубине видишь дворец... Два входа ведут в верхний этаж и на просторную вышку в куполе, с которой открывается прелестнейший вид на Москву. Дом состоит из главного здания и двух флигелей, соединяющихся с ним галереями. В середине сделан выступ с громадными сводчатыми окнами и двумя парадными выходами в сад. В первом этаже этот выступ образует балкон, покоящийся на тосканских колоннах. На одной стороне балкона стоит богиня Флора, на другой — Церера. Вверху купол оканчивается бельведером, окруженным двойными колоннами. Рядом красивых колонн украшены также и флигеля. И все это образчик эвритмии и симметрии. На самых возвышенных пунктах пред домом красуются две колоссальные статуи Минервы и Марса, принадлежащие, как и прочие фигуры, к лучшим произведениям резца. Внизу два каменных бассейна с фонтанами в средине. От улицы дом отделяется решеткою чудного узора. Сад, как и пруд, кишит иноземными редкими птицами. Китайские гуси, разных пород попугаи, белые и пестрые павлины находятся здесь на свободе или висят в дорогих клетках. Эти редкости вместе с общей красотой этого дома привлекают сюда по воскресеньям и праздничным дням многочисленные толпы народа.»
  (Иоганн Рихтер, «Moskwa. Eine Skizze»(«Москва. Начертание»), 1799)

Ж.Делабарт. Пашков дом


Дом Пашкова не только очень красивое здание, но и весьма загадочное. Например, до сих пор доподлинно неизвестно авторство проекта, по одним сведениям дом спроектировал и построил один заморский архитектор (простите, упустила его фамилию), но в сталинские годы (вероятно не без напора идеологии) версия авторства изменилась, и дом приписали перу Баженова. Удивительно, что не осталось ни единого документа, который мог бы пролить свет на эту тайну.

После своей постройки Пашков дом стал достопримечательностью Москвы и на протяжении многих лет вызывал удивление и считался одним из самых красивых зданий города.
Дом стоит на высоком Ваганьковском холме напротив Боровицкого холма, увенчанного Кремлём. Пашков дом был первым светским зданием в Москве, из окон которого можно было глядеть на башни и постройки Кремля не снизу вверх, а также наблюдать Ивановскую и Соборную площади.
« На закате солнца высоко над городом на каменной террасе одного из самых красивых зданий Москвы находились двое: Воланд и Азазелло. Снизу их никто не мог видеть, но им самим город был виден почти весь.(...) Положив острый подбородок на кулак, скорчившись на табурете и поджав одну ногу под себя, Воланд не отрываясь смотрел на необъятное сборище дворцов, гигантских домов и маленьких, обреченных на слом лачуг.»
(«Мастер и Маргарита», М. А. Булгаков).

Оригинальное решение — въезд, доступный для карет,  располагается не со стороны главного фасада, а со стороны Староваганьковского переулка, откуда мы и вошли на территорию.


Первоначальный цвет стен здания, согласно некоторым источникам, был оранжевый. Честно говоря, мне трудно это представить, так хорош доим в белоснежном одеянии!




В годы Отечественной войны 1812 года Пашков Дом серьезно пострадал от пожара. Полностью выгорели интерьеры, обрушилась крыша, было утрачено множество элементов внешнего декора, а самое обидное, что не осталось документов или описаний, по которым всё это можно было бы восстановить. Авторами реставрации исследователи называют архитекторов О.И.Бове, С.И.Мельникова и И.Т.Таманского.
В 1839 году Пашков дом был выкуплен для Московского Университета. Затем здесь поочередно находились Дворянский институт и Московская 4-я гимназия.
А в 1861 году на основе собраний графа Н. П. Румянцева в Доме Пашкова открылся Румянцевский музей, ставший первым общедоступным публичным музеем Москвы.
Здесь были собраны коллекции живописи, скульптуры, книг, рукописей, монет. В соответствии с новым статусом, здание реконструировали и перепланировали несколько раз.
Известно, что во второй половине XIX века в музее постоянно экспонировалась знаменитая картина художника А. А. Иванова «Явление Христа народу». 
В дальнейшем, по случаю 300-летия династии Романовых, в 1913 году Румянцевский музей переименовали в Императорский, в 1917 году он стал государственным, а в начале 1924 года ему присвоили имя Ленина.
После Октябрьской революции Румянцевский музей вывели из Дома Пашкова, оставив там только книжный фонд, который активно пополнялся при ликвидации "класса господ", и в конце 1924 года здание перешло в распоряжение Государственной публичной Библиотеки СССР имени Ленина (ныне — Российская государственная библиотека — РГБ). В 30-е годы XX века произошли следующие крупные изменения в облике Пашкова дома: была снесена ограда сада, в 1934 году была сооружена ныне существующая монументальная лестница, спускающаяся к Моховой,

 а на главном фасаде здания, на том месте, где ранее располагался герб Пашкова, был помещён серп и молот. Внутренняя планировка изменялась более радикально, и от баженовских внутренних стен и лестниц почти совершенно ничего не осталось.
В 1986 году при строительстве станции метро «Боровицкая» осел фундамент дома Пашкова, потрескались его перекрытия и здание оказалось на грани разрушения.
В 1988 году из-за аварийного состояния здания все отделы библиотеки из него выехали. 12 лет здание дома Пашкова пустовало, пока в 2000г. не началась его генеральная реконструкция, которая длилась семь лет.

Предполагают, что две чугунные лестницы - это единственное, что могло сохраниться после пожара 1812 года.



С 1993 года в библиотеку вправе записаться любой гражданин, достигший 18 лет, а не только научные работники, как это было в советское время. Для этого необходимо принести паспорт, на месте вам бесплатно сделают фото и выдадут читательский билет.
В 2009 году в отреставрированное историческое здание переехали отделы рукописей, нотно-музыкальных изданий и звукозаписей, а также картографический отдел.
Войдём в знаменитый Румянцевский зал, интерьеры которого полностью воссозданы по старинным образцам и обмерам, сделанным в 80-е годы, восстановлены высокие книжные шкафы из редкой «волнистой» березы, а люстры, светильники и мебель выполнены по старым фотографиям, чертежам и рисункам. Сегодня здесь открыт читальный зал отдела рукописей. Для посетителей библиотеки выделены столы с традиционным зеленым покрытием. Но сейчас к каждому читательскому месту подведены оптико-волоконные линии Интернета. Можно принести в зал свой ноутбук, а при желании воспользоваться библиотечным. Если необходимая для работы рукопись отсутствует, то через Интернет легко связаться с фондами других библиотек. При этом модернизированный зал совсем не выглядит как офисное помещение. 





Есть залы, где можно увидеть постоянные и сменные экспозиции, здесь выставленны книги, карты, ноты, объекты.






В то время, как у нас проходила экскурсия, сотрудники библиотеки ожидали приезд какого-то космонавта. И он, видимо, приехал, потому нас завели в один из коридоров; из комнаты на наш галдёж выглянула сотрудница; узнав, в чём дело, что мы просто пережидаем время, она пригласила нас к себе в комнату, где предложила посмотреть нам на старинные книги, которые готовились к выкладке на выставку. Ааааа, такие моменты уникальны! Нам несказанно повезло!
Книга времён до Ивана Грозного, Псалтырь ХIV века!


Ссылка на видео.

Вторая книга - середина XV века.



Ссылка на видео.



А это шикарный зал, про который говорят, что именно здесь прошел первый бал Наташи Ростовой, но сотрудники библиотеки воспринимают эту информацию как очередную городскую легенду, ведь во время написания романа этого зала еще не было.
 Потрясающей красоты двухсветный зал (окна проливают свет с двух этажей), с шахматным паркетом, колоннами и балконами с трёх сторон.



У дома Пашкова есть еще одна интересная особенность: внутри дом кажется просторнее, чем снаружи. Эту особенность использовал Булгаков описывая бал у Сатаны. 




Всего три художественных объекта, не считая барельефа графа Румянцева, нам показали, и все они как-то неприметно спрятаны от посторонних глаз..



Экскурсовод рассказала, что зал можно арендовать для проведения торжества. При этом окна загораживаются высокими ширмами. У нас же есть возможность подойти к окнам и заглянуть в них.






Какие ещё легенды и тайны окружают Дом Пашкова?

**Глубины Ваганьковского холма под Пашковым домом считаются одним из нескольких возможных вариантов местонахождения легендарной Библиотеки Ивана Грозного.

**В середине 80-х годов ХХ века по заказу Московского центра археологических исследований на территории Дома Пашковых, где когда-то находился опричный двор Ивана Грозного, были проведены детальные геофизические исследования.
Под зданием бывшего книгохранилища приборы выявили странную аномалию. Сделанные над ним шурфы помогли обнаружить уникальный археологический объект, который еще не встречался не только в Москве, но и на территории всей центральной России, — огромный, выложенный белым камнем колодец диаметром 8 метров и глубиной около 15 метров. По данным геофизических приборов, полная глубина странного колодца, по стенам которого виднелись остатки винтовой лестницы, была 25—30 метров. По мнению исследователей, обнаруживших колодец, это уникальное подземное сооружение скорее всего представляет собой вход в подземные системы древней Москвы. А возможно этот колодец питал водой весь древний город...

** Предполагается, что под домом Пашкова проходили подземные ходы в Замоскворечье, к Храму Христа Спасителя и в Кремль. Ход спускается в колодец, затопленный водой. Считалось, что знающий человек, нажимал на специальный камень, и вода освобождала дорогу.

**Именно на этот подземный ход наткнулись метростроевцы. Многие из них жаловались, что их руки были запачканы зловонной красной грязью, а по ночам мучали кошмары. Возможно, поэтому тайный ход остался необследованным. Не удалось раскрыть его тайны и археологу Стеллецкому: ступени обвалились и раскопки были прекращены.

** Высказывались версии, что здесь были застенки Ивана IV, что это вход в подземную Москву, что здесь была устроена водонапорная башня, питавшая фонтаны Пашкова дома.

** Но узнать это невозможно из-за страшного заклятья, наложенного еще Софьей Палеолог. Страшная кара настигала всех, кто приближался к разгадке библиотеки. Считается, что искали библиотеку и Борис Годунов, и Лжедмитрий I, и сестра Петра Софья, и Анна Иоановна и многие современные охотники за кладами...

** Ходят также и совсем невероятные слухи о том, что в доме Пашкова обитает настоящий «библиотечный» призрак, которого можно попросить о помощи в поисках редкой книги. Разумеется, доказать или опровергнуть эти легенды невозможно.

** А на вершине Пашкова Дома в Вальпургиеву ночь собирается вся нечисть...



Загляните ещё к Елене Чернышевой в блог "Моя жизнь: удивительное рядом", она тоже там была и гуляла по окрестностям. У неё также можно взглянуть на потолок, который почему-то не попал на мои фото.

Вот такой сказочный, загадочный, неоднозначный, со сложной судьбой и богатой историей - Дом Пашкова!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...