"Дома вкуснее" - 3.

Продолжаю участие в проекте "Дома вкуснее" в блоге у Наташи "S W I S S FAMILY N O T E S" .

На этот раз показываю, что мы ели дома с 22 по 30 апреля...)))

Супчик из плавленного сырка. Очень редкий гость нашего стола, хотя мне нравится его вкус. Но прогресс в химической промышленности лишает нас нормального сыра и плавленных сырков, и даже то, что на упаковке написано "для супа, растворить в литре воде", не гарантирует вам, что у вас это получится. Сырок растворился, но не до самого конца, хорошо, что я порезала его мелкими кубиками, правда для насыщенного сырного вкуса я положила два сырка на литр, может дело в этом. Плюс морковь, картофель, лук репчатый, зелень.

 Тушёная с морковью и луком говядина, отварной картофель на гарнир, салат из свежей моркови и зелёной редьки. Да, с майонезом. Ну и картошка без селёдки - это как-то не по-русски)))
Мама подарила мне салатник. Ага, вот этот. Мало того, что он ущербную форму имеет, я смирилась с этим и даже стало нравится. Так на нём ещё и написано "Винегрет" (хорошо, что без ошибок). Странно смотрится салат из редьки с надписью винегрет. И это ещё не всё! На втором боку написан рецепт этого самого винегрета! Ну, типа чтоб не забыть в припадке маразма... А нарисованные продукты содержат с себе сыр, во как!

Щи из свежей капусты на бульончике из говяжьей грудинки, мммм, обожаю! А вот сметанки не было, и идти было лень. Три дня так ела)))

Сосиски с салатиком из свежих листьев салата  и помидорок. Кетчуп. Редкое блюдо, которое я ем с хлебом.

А это еда мужа - те же сосиски с гречкой (я гречку не ем) и остатками салата из моркови и зеленой редьки. Ой, обожаем эти сосиски, и размерчик у них хороший, и вкус более менее съедобный, и цена подходящая, и очень мне эти буковки нравятся.

Весной у меня наступает период, когда я хочу грызть сырые овощи. Это происходит тогда, когда у нас в продаже появляется молодая свёкла. Я покупаю всего две штуки - на четыре раза, и делаю салат, который в советское время назывался "Метла" (наверное, имелось в виду, что он хорошо чистит кишечник). В нём: сырая свекла, сырая морковь, тёртые на крупной тёрке, и свежую капусту по рецепту я заменила салатными листьями, добавила от себя кунжутные семечки, немного лимонного сока. Ну и без мяса не обошлось, иначе скучно - обжаренная по-быстрому свининка в каком-то (не помню) соусе, который мы привезли ещё из Вьетнама)))

Снова ужин мужа: и снова гречка и та же обжаренная свининка во вьетнамском соусе, свежий огурчик. Салат "Метла" муж не ест, на него он очень хорошо действует, в отличие от меня, и он опасается, что этот салат "выметет" из него все внутренние органы.

Голубцы (соблазнилась разговорами о долме с Ири, хотя фарш размораживала для котлеток)))

Салат "Метла".

 Макароны. Мои любимые бантики! Оладьи из печени. Салат из свежих овощей (айсберг, огурец, редис, помидор, некоторым майонез).

Между делом были рулетики из ветчины с начинкой сыр+чеснок+майонез. И с тем же наполнением помидорные кружочки.

Завтрака в постель на этой неделе не было, все выходные прошли не только в бегах, но и порознь. Поэтому только мой единоличный воскресный завтрак. Овсяная каша, йогурт, сок.

Десерты недели:

Вишнёвый пирог из покупного слоёного теста, мммм.... обожаю!

Рецепт: 400 г теста раскатать тонко и выложить в форму,  смешать 500 г замороженной, но уже подтаявшей вишни, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала. Выложить начинку на тесто, сверху - сеточку из теста, лишнее обрезать, края завернуть. 

Пирог яблочный, или шарлотка. ( классика советской эпохи: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, сода с уксусом). 

Вот такие блюда я готовила на прошедшей неделе. 

На праздники мы уезжаем, поэтому не знаю, что будет в следующем отчете, и будет он у меня теперь уже после 10 мая.

А у вас что было интересного на столе?