СП "Едим дома вкуснее".

Продолжаем...

Панкейки, которыми все очень восхищались в "Блинном марафоне" у Ирины. Приготовила по рецепту, только корицу не добавляла, не люблю её. Обычные оладьи, меня не восхитили. Дрожжевые мне всё равно больше нравятся.

Каша молочная пшённая.

Домашний творог. У меня из двухлитровой банки получилось 440 г, неплохо по-моему

Жареный хлеб с сахаром и с молоком - завтрак сына.

Лапша на две порции из куриной спинки и киля.

 Крылышки - моя любовь! С рисом.

Свинина жареная с капусткой припущенной. И да, у меня новые тарелки, зашла в магазин за сыром и сметаной, вернулась с тарелками.

Лепёшки с сыром на сухой сковороде по мотивам рецепта, увиденного у Хадижи, приготовленные под её чутким руководством, спасибо, дорогая! Тесто дрожжевое, после формирования лепёшки его слой был удивительно тонок, а по краюшкам такие пухляшечки))) (мне больше понравилось, чем аналогичные на кефирном тесте, дрожжевое тесто более пластичное, не так быстро рвётся, лучше и тоньше растягивается, более мягкое после выпекания, но и время выпечки увеличивается немного). 

 Теста и сыра на одну лепёшку брала почти что поровну. Пока пекла их, две слопала.

 Вот так смешно они у меня надувались на сковородке, как шарики, наверное, хотели взмыть в небо - не получилось. Хадижа, у тебя они тоже надуваются? Или это от того, что я сыр положила как начинку, а не в тесто, или ты тоже делаешь с начинкой? А как кунжут приклеиваешь? Я совсем забыла, что у меня есть запас белого кунжута.

 Подавала с горячим имбирно-лимонным напитком. Я такая тундра, что делала его впервые! Ранее только смотрела с удивлением на корень имбиря в магазине и не знала, с какого конца к нему подступиться. Мне очень понравился напиток! А мужу оказалось островато. А вот лепёшку слопал вместе с ужином, и ещё одну на заврак. И сын две штуки слямзил.

Творожные улитки с маком, ммм... какие же они вкуснющие и мягонькие, пока тёпленькие, так и просятся в рот. С молоком!

Ну и как у всех - шарлотка. Вот интересное наблюдение - у меня практически всегда шарлотка бежевого цвета, а у моей мамы - почти всегда белая. Состав и пропорции продуктов одни и те же. От чего зависит цвет? Может от времени, проведённого в духовке?

А ещё была "картошечка в мундире", потом обжаренная, рыбка, сосиски с макарошками по-быстрому.

А ещё у нас беда районного масштаба - магазин, где мы всегда покупали вкусный тёплый хлеб, закрыли на ремонт. Очень хочется надеяться, что не на кризис. Поэтому пекла хлеб по рецепту Гали Maryysia M. Почему-то не попал он ни на одно фото... Хлеб вкусный, немного похож на советский "Столичный" батон, но у меня тесто получилось плотновато, вот в который раз замечаю, что мне всегда нужно класть муки на 15% меньше, чем указано в рецепте. 

Зато я только что вынула из духовки другой хлеб - по рецепту из книжки от хлебопечки. Он у меня не блестит, как у Гали. Я почему-то после расстойки ужасно боюсь мазать хлеб яйцом, боюсь, что опадёт. 

Получились такие себе два батончика - по виду "Нарезной" и типа багета. По вкусу - буду пробовать, когда остынет.

А у вас что вкусненького?