Кокосовые блинчики.

Так получилось, что я собиралась участвовать в Блинном марафоне у Ирины, но забросила это дело, или просто в Масленицу напекла столько блинов, что больше не хотелось.
Но теперь я уже соскучилась по блинам, и решила опробовать, наконец-таки,  рецепт, который Ирина выложила ещё в феврале!
Кокосовые блинчики. 
Рецепт можно посмотреть в блоге у Ирины, скажу только, что в тесто добавлена кокосовая стружка, 3 столовых ложки.
Вот, что у меня получилось. Сдобрила блинчики черничной "пятиминуткой".

 Ирина, спасибо за оригинальный рецепт! Блинчики вкусные, слегка пахнут кокосом, хлопья немного чувствуются на зубах, хотя стружку я запарила кипятком в надежде смягчить ее и усилить аромат. Варенье перебивает и вкус и запах, поэтому считаю, что если уж готовить блинчики с кокосовой стружкой, то есть их уже без других добавок.
Вот блин ещё печётся, стружку видно.

Кокосовые блинчики по этому рецепту понравятся любителям кокоса и его аромата, хотя мне по жизни чаще встречаются ярые ненавистники кокоса))))
А вы как относитесь к этому ореху?

Шоколадная колбаса - вкус вашего детства???

Так получилось, что готовясь в этот раз к празднованию Нового года и подбирая идеи для нашего праздничного стола длиною в 12 дней, мне постоянно попадалась информация и комментарии читателей различных ресурсов, в том числе и кулинарных, что все собираются делать к празднику в обязательном порядке любимое лакомство детства - Шоколадную колбасу.

Честно говоря, меня сей факт не на шутку озадачил! Ведь в моём детстве не было никогда такого десерта! И уж тем более он не может быть моим любимым... Мало того, я даже его никогда не пробовала в гостях, никогда не слышала от подруг про такое чудо, про него не знал и мой супруг-ровесник и земляк. Чувствовала себя какой-то обделённой, практически ущербной - детство прошло мимо??((((
Позвонила маме с вопросом в лоб: "Почему я не пробовала шоколадную колбасу?"
Мама с удивлением ответила, что не продавали такого)))) Что было сливочное полено (которое я хорошо помню и люблю до сих пор), было пирожное "Картошка" (к нему я дышу совершенно ровно), а колбасы не было.
Я сказала маме, что её сами делали из печенья, масла и какао. Но мама не делала. Мама делала конфеты из сухого молока, их делала даже я на заре взрослой жизни.
И решила я восполнить пробел.

"Шоколадная колбаса"

К вопросу рецептуры я подошла серьёзно, прочитала кучу разных вариантов рецептов, сразу отмела рецепты с сырым яйцом, не те у нас сейчас яйца, чтобы есть их сырыми.
И вот усреднённый вариант, надеюсь, что примерно так и делали эту самую злополучную колбасу, прошедшую мимо меня в детстве.
400 г печенья типа "Юбилейное" (я взяла "Топлёное молоко", сладкое, сухое, хрустящее)
200 г сл. масла (у нас теперь странные пачки по 180 г, столько и взяла, добавлять не стала)

0,5 ст. сахара
0,5 ст. молока
3 ст. л. с горкой какао
2 ст. л. коньяка (ну, мы же уже выросли!)
Как готовить шоколадную колбасу, похоже, знают все, кроме меня... рассказывать не буду.
Ну и воооот....

И теперь отвечаю на вопрос Юли из ее блога "ЮльКино" , где очередные фото этой самой колбасы порвали моё терпение ...
""Расскажи потом, пожалуйста, как оно? Правда вкусно? Или мы это себе придумали в память о детстве))) ""
Что сказать? Действительно ли это так вкусно, что становится любимым лакомством на всю жизнь?

Мне показалось, что нет.  Наверное, это просто ностальгический привет из детства для тех, кто говорит, что нет ничего вкуснее.
Сам по себе десерт вкусный, наверное на 80% вкус зависит от продуктов, что были использованы. Мне понравился хруст сухих больших кусочков печенья, понравился шоколадный вкус (хотя я шоколадный вкус люблю в любом блюде). А вот масла для меня многовато.
Но для меня как было так и осталось самым вкусным лакомством в мире сливочное эскимо в шоколаде! Ну или пломбир с тёртой шоколадкой. Ну, на худой конец, если нет вариантов, то сойдёт и крем-брюле.
А любимым приветом из детства у меня по-прежнему остаётся мамина быстрая шарлотка, мне иногда кажется, что мой миксер пахнет ею (а у меня очень старый миксер, ещё ГДР-овский, мама им пользовалась несколько раз).

Давно где-то читала, что именно нос, уши и язык возвращают нас увереннее в прошлое, чем зрение и разум.

А что вы скажете по поводу шоколадной колбасы?

Солнечное затмение 20 марта.

Да, мне удалось его и наблюдать, и сфотографировать.
Сразу хочу заметить, что если астрономы говорят, что можно наблюдать невооружённым глазом, это не значит, что можно наблюдать незащищённым глазом! Поэтому, чтобы увидеть и сфотографировать солнце, мне потребовался тёмный диск из старого картриджа - пожалуй, самое доступное средство защиты глаза, наравне с тёмной частью рентгеновского снимка)))
Вот такие снимки у меня получились.

 А вот так выглядело солнце без фильтра - ничего не заметно.

Поэтому те, кто говорят, что ничего не заметил, просто неправильно смотрели.)))

Что ещё для меня странно - что везде в средствах массовой информации говорилось, что это редкое явление, что последнее такое было аж 18 лет назад, а сегодня по радио услышала, как Жириновский сказал, что 80!! лет назад!! Очень удивляет, потому что, например, четыре года назад, 4 января 2011 года, мы с мужем отправились гулять в парк и совершенно случайно увидели и засняли затмение. Мы про него ничего не знали, я даже вначале сомневалась, что это солнце, но свет шёл именно от этого светила, а увидеть затмение без защиты глаз фильтрами нам помогли банальные тучи. Да и дома мы убедились в том, что поймали именно затмение Солнца, почитав Интернет. Вот какой снимок у нас сохранился:

А ещё вчера я увидела на газоне рядом с домом на солнечной стороне среди сухой травы первые бутончики мать-и-мачехи!

"Вдохновение" в подарок оформлено.

В прошлом году я неспешно вышила этот натюрморт для подруги в подарок. Сразу не оформила, о чём теперь сильно жалею.
А теперь в связи с политической ситуацией в мире багетные мастерские находятся на "голодном пайке", выбор багета ужасно мал, цены взлетели. Из того минимума, что был в наличие выбрала этот.

АНОНС!! Завтра - солнечное затмение.

А вы уже решили, где будете наблюдать солнечное затмение 20 марта 2015 года?
20 марта 2015 года состоится одно из самых крупных солнечных затмений за последние 16 лет, которое будет видно на территории России.

В день весеннего равноденствия солнечный диск скроется за Луной. Полоса полного затмения пройдет над Арктикой и северными районами Атлантического океана. Лучше всего затмение будет наблюдаться на архипелаге Шпицберген, а жители Европы, северной Африки и западной части России смогут наблюдать частичную фазу явления. В Москве Луна закроет 58-60% площади солнечного диска, в Санкт-Петербурге — 73%, Мурманске — 87%.
В Москве максимальную фазу затмения можно будет увидеть в 13:18, в Петербурге — в 13:13, в Екатеринбурге — в 15:45. На территории Украины лучшего всего максимальная фаза будет видна в Киеве — в 10:08. Время указано местное.

Полное солнечное затмение — достаточно редкое и очень эффектное астрономическое явление. 
В прошлом внезапное затемнение солнечного диска средь бела дня считалось зловещим предзнаменованием и повергало людей в ужас. В истории были даже известны случаи, когда солнечное затмение останавливало кровопролитные битвы — испуганные «гневом богов» воины прекращали сражаться и бежали с поля боя. Затмения приписывались действиям сверхъестественных сил и становились важной составляющей старинных легенд и мифов. В наши дни о том, почему происходят солнечные затмения, знают даже школьники. Но от этого зрелище наступления «ночи среди дня» не становится менее впечатляющим и завораживающим.

Последний раз полное солнечное затмение можно было увидеть 9 марта 1997 года, а после 2015-го года явление повторится лишь 30 марта 2033 года. Не пропустите, будет интересно!

Кроме того для тех, кто проживает в северных широтах, природа предусмотрела утешительный бонус. Во время затмения на небе хорошо будет видна Венера. Рассмотреть ее можно будет, даже не заглядывая в телескоп. Такая возможность появится в результате особого расположения планет, которое установится в день затмения.

Время наступления основных моментов солнечного затмения 20 марта 2015 г. в городах России указано в таблице.
Время всемирное (UTC)! Москва UTC+3 (!)

Мне однажды посчастливилось застать и сфотографировать солнечное затмение. Очень надеюсь и завтра оказаться в нужное время в нужном месте с фотоаппаратом!

План на весну: 30 дел, которые не терпится сделать!

И вот весна окончательно к нам пришла!!! На улице очень тепло! Дни длинные и солнечные! Жаль, если весна пролетит незамеченной...
Решила я составить план интересных и нужных дел на весну. Присоединяйтесь! У меня пока тридцать пунктов, возможно, добавятся ещё...

1. Насладиться солнечными днями и нарастить веснушки!
Вот совершенно спокойно отношусь к тому, что у меня на лице есть веснушки! Не понимаю бесконечную бесполезную борьбу с ними. Мне они не мешают. Наоборот, эти солнечные крапушки веселят меня.

Реальная встреча в "Рукодельном кафе"!!!!

Всем солнечный привет! Я сегодня с объявлением!

Продолжая традицию сезонных встреч в "Рукодельном кафе", мы с Викторией хотим пригласить всех желающих на весеннюю встречу рукодельниц. Очень хочется новых реальных знакомств, свежих впечатлений, ярких эмоций! Также очень хочется встретиться и со старыми знакомыми, обсудить насущное)))!! Давайте встречаться!!! Приходите, не стесняйтесь! У нас царит добрая, непринужденная атмосфера, и вас ждет приятное общение с единомышленницами.

Встреча планируется  25 апреля 2015 года в 14 часов, как обычно, в кафе "Шоколадница" по адресу: г. Москва, площадь Победы, д. 1Б (около ст.м. Парк Победы). Для нас уже забронированы столики на балкончике 2 этажа )))

Всем, кто планирует прийти, просим написать об этом в комментариях к этому посту или к такому же посту в блоге у Вики. Мы составляем предварительный список желающих.

Также предлагаем устроить весенний обмен подарками. Обмен произойдет между теми, кто принесет свой подарок на встречу.

Пусть подарок содержит в себе:

- что-то рукодельное с изображением ВЕСЕННИХ цветов;

- что-то сладкое

- открытку на память о нашей встрече

Красивая упаковка приветствуется!!!

Кто с нами? 

Овсяное печенье. Рецепт № 5.

Продолжаю искать лучший рецепт овсяного печенья.
Начало было здесь.
Итак, пятый вариант. Взяла его  у Саши Sandra в блоге "Sienikastike".

 Рецепт я сначала отвергла, потому что сын категорически не ест изюм, но потом решила, что это его выбор, а овсяное печенье - это мой! Тем более Саша написала, что это один из её самых любимых рецептов. И я испекла!

Цветы для милых дам!!!

Осторожно!!! ооочень много фото!

Вчера, 8 Марта, в этот замечательный женский и первый весенний праздник мне муж подарил оранжерею цветов!!! Точнее, конечно, не оранжерею, а зрелище, что я очень уважаю!

Итак, мы сходили в любимый мною "Аптекарский огород", про который подробнее я писала в мае прошлого года.
На этот раз Ботанический сад МГУ в рамках фестиваля «Тропическая зима» в Пальмовой оранжерее добавил к выставке тропических растений, суккулентов и цветущих орхидей ещё и  уголок хищных растений.
Ну, пройдёмся по тропинкам оранжереи.

С 8 Марта!!!

От всей души поздравляю всех с праздником 8 марта! 
Пусть у вас в жизни будет много любви и счастья, пусть погода вашей жизни будет солнечной и тёплой, пусть вокруг будет море цветов и искренних улыбок!

Женщина - небесное созданье. 

Воплощенье сказочной мечты. 

Облако несбыточных желаний. 

Ветер из добра и красоты. 

Сколько сил затратила природа, 

Создавая Женщину на свет!? 

Что вложила доброго и злого 

В этот многоликий силуэт? 

Безмятежность летнего рассвета, 

Чистоту холодного ручья, 

Теплоту из солнечного света, 

Свежее дыхание дождя. 

Странную загадочность тумана, 

Чувственность из утренней росы, 

Буйство разъярённого вулкана 

И непредсказуемость грозы!

Женщина, женщина – чудо небесное! 

Нежная, кроткая, нимфа прелестная. 

Голубоглазая и черноокая. 

Кнопка курносая. Лань длинноногая. 

Губки припухшие от поцелуя, 

 Яркие, сладкие - сердце волнуют. 

 Мини и макси, лямочки, складки. 

 Стройные ножки, кошачьи повадки. 

Можешь одним лишь движеньем ресниц 

 Вызвать в мужчинах любовь без границ. 

Стройная барби с шёлковой кожей. 

 Смугло-упругая с хищницей схожа. 

Не замечаешь, что сносит с катушек 

Кучу самцов, лишь от бархатных ушек. 

Шёлковый шарфик накинут на плечи. 

Лунной сонате подаришь ты вечер. 

Жестом невинным локон поправишь. 

В дымке ночной незаметно растаешь.

Нежнопослушная, чудная, страстная. 

Женщина – ты бесконечно прекрасная...

Игольница в чехле.

Итак, обещанная игольница, которая стала подарком для вышивающей подруги Зареты.

Вообще цель была одна - сделать небольшой практичный подарочек. Но в жизни был период "ХОЧУНИМАГУ"! Хочу цветную равномерку попробовать! Хочу буквы красивые вышивать! Хочу розочку шерстяную повторить, как на овечке. Хочу что-то новенькое практичное сшить! Ну и вот результат - получилось диво чудное и сбоку бантик)))

Не, ну а что? Все свои ХОЧУНИМАГУ выполнила!
 Равномерка очень даже цветная из запасов, не помню уже, кто подарил в обменнике. Буква красивая, цветастенькая, с завитками, как я люблю, мудрёная, Зарета даже не сразу признала в ней букву! Сзади сердечко вышила, чтоб  сомнений не было, что сделано с любовью!))))

 Розочка из шерсти тоже ничего себе получилась, очень оттеняет и придаёт объём!

 Ну, и изделие новое, не избитое! Практичности не отнять! Иголки втыкаются в подушечку плашмя, а потом эта подушечка вдвигается в вышитый чехольчик. Тянешь за одну ленточку - подушечка выдвигается из чехла, а тянешь за противоположную ленточку - втягиваешь подушечку обратно в чехол. У меня в детстве такая ключница была.

Честно говоря, я долго думала, как это сделать. Хотя конструкция проста до безумия! Но ведь внешний чехол нужно было посадить на подкладку! Помучилась, потому что ювелир из меня никакой.

В итоге сшила две детали на подкладках, а потом сшила их в мешочек бискорнюшечным швом. 

 Далее я  три раза перешивала подушечку, оказалось, что она должна быть меньше чехла не меньше, чем на 2 см ! И только после третьего раза я смогла поиграться во всем известную игру "входит и выходит"!

 Замечательно входит! Великолепно выходит!)))

Вот такая штучка!
А вдохновлялась я идеей из Рinterest

Робин Радостей прибыл домой!

Девочки, вчера я получила на почте свой Робин Радостей!
Сказать, что безумно рада - не сказать НИЧЕГО!  Я фантастически счастлива!
Спасибо всем участницам за аккуратную работу и оперативные сроки. Как трижды организатор и четырежды участник робинов я могу утверждать, что наш робин был самым скоростным! 12 фрагментов за 10 месяцев - это нереальный рекорд!!!!

Вот он во весь рост! Такой милый, такой смешной, такой тёплый!!!!!

Канву пока не стирала, разметку не убирала, да и кое-что надо довышивать.
Поэтому предстоит немного работы над ним, потом купание, и путь в багетку! Не люблю неоформленные картины, тем более Робины, сразу не оформишь - скорее всего так и будет, а такому заразительному мотиватору не гоже валяться в шкафу.
Вместе с Робином и моей тетрадочкой приехали ко мне небольшие подарочки. Зарета прислала два набора шелковых кисточек, Женя - мешочек с ленточками, Люда секретный конвертик, который следует вскрыть 3 апреля, Света открытку, а Галя вышила для меня бабочку хардангером.

 Девочки, спасибо большое всем, я очень тронута! Пойду доделывать Робин для выхода в люди и окончательного показа !