Мой август.

 Всем спокойных дней, тихих ночей, счастья мирного и любви всеобъемлющей!

   Вот и подошло к концу наше лето. А август - такой насыщенный ароматами, красками, природой, как концентрат лета. Мой август тоже был очень насыщенным.  

   Понравилось стихотворение:

*   *   *

Август. Кофейная пена. 

Небо из темного шёлка. 

Хочется слушать Шопена, 

Яблоко резать на дольки. 

 

Хочется жить среди кедров, 

В маленьком доме из бруса, 

Утро любить за щедрость, 

Ночь за жемчужные бусы. 

 

Руки испачкать в тесте, 

Ставить в духовку шарлотку. 

И задержать лет на двести 

Этот момент короткий. 

 

Вырастить георгины, 

В сад распахнуть свои окна, 

И без особой причины 

В платьях ходить цвета охры. 

 

Солнце вплетать в основу, 

Всюду носить с собой лето, 

Быть для кого-то родного 

Музыкой, небом и светом.

-Олеся Синеглазая-

   В городе проходили фестивали разных стран. Мне хотелось слегка прикоснуться, не сильно погружаясь. Сходила в сад Эрмитаж, там представляли Таиланд. Можно было поглазеть и поучаствовать в мастер-классах, купить что-то, сделать массаж за деньги. Я только попила сок манго, купила кокосовое молоко и поучаствовала в МК про изготовлению ритуального цветка кратонг.

В другой день поехала на Афрофест. От этого мероприятия я ждала бОльшего, но...

   И третий - Индии. Я на нём уже была в прошлом году, в этом оказалось практически то же самое, плюс некоторые торговцы, что были на Афрофест и фестивале Таиланда, перекочевали и сюда. В общем, один разок можно сходить, а второй раз - только если вы фанат страны.

   Ещё один фестиваль, который я ждала - это "Театральный бульвар". Он у нас проходил впервые, и я уже проголосовала за то, чтобы он стал ежегодным. На нескольких площадках в городе проходили театральные и околотеатральные мероприятия: спектакли, открытые репетиции, МК по гриму и костюму, концерты. Я сходила на две точки. Первая - "Яма" амфитеатр на Покровском бульваре, там давали часовой спектакль о Маяковском, история его жизни, любви и самоубийства, перемежающаяся его стихами, известными и не очень.  

   А второе - выступление Родиона Газманова на Пушкинской площади, он пел и читал свои стихи, тоже о любви, просто завораживающе. Какой он просто и максимально искренний. и как похож движениями и повадками на отца. Я была в восторге!

    Вообще август у меня прошёл под знаком лошади, хотя прокатиться не удалось ни разу. А так хотелось умчать в туманную даль к ёжику и с ним затусить... Про лошадей сделаю отдельный пост, сразу два мероприятия было. Тут только для затравки несколько фоточек оставлю.

    В Москве летом оооочень много гостей города, я им рада, у нас есть что посмотреть, чему подивиться. Стали всё чаще снова появляться группы китайских туристов.

   На Манежке проходит гастрофестиваль, в разных точках можно попробовать за умеренные деньги блюда, которые представлены на конкурс. Меня удивил калач с начинкой (мне кажется, сто пятьдесят лет назад это была просто булка с ручкой). Антураж площади очень удивил в этом году, пальмы, банановые деревья, кактусы, плетёные абажуры, необычно, но не сочетается с местом.

   С удовольствием сходила в Манеж на одну из площадок фестиваля "Москва - 2030. Территория будущего". На разных площадках разная тематика. В Манеже представляли транспорт. Пришлось с утра ждать открытия, поэтому прогулялась по Александровскому саду, Красной площади, площади Революции и Манежной площади - 100% туристический маршрут. А потом ливанул дождь, и я сидела на лавке под зонтом и пыталась сфотографировать капли в солнечных лучах на фоне шикарных кустов гортензии.

   О транспорте я мало фотографий сделала, в основном видео снимала, а его теперь и не выложишь... Там был представлен современный московский транспорт, транспорт недалёкого будущего (в частности обещанный скоростной поезд, что будет долетать до Питера за 2 часа 15 минут), и для сравнения - транспорт и сценки из прошлого. Вообще очень интересно было. И были кабинки-симуляторы, в которых можно было попробовать себя в роли водителя электробуса, электросудна, вагона метро.

кабина-симулятор

сценка из 90-тых, сейчас в Москве такое страшно даже представить.

   Ещё я ходила на выставку Елизаветы Андрияки, дочери художника. Картины понравились, хотя не все. Техника аналогична той, которую использовал Сергей Андрияка. Если вам интересно, то сделаю отдельный пост. 

    Потом в Москве под конец месяца вдруг наступила жаришка под 30. А я отправилась на фестиваль "Московское чаепитие", он проходит всё лето, и его суть заключается в том, чтобы москвичи выбрали чай, который так назовут "Москва". Для дегустации предлагалось 5 или 6 сортов чая. Сначала ты читаешь описание чая, его вкуса и аромата, и его состав, потом говоришь, какой номер тебе налить для дегустации (можно все), пробуешь, выбираешь один и голосуешь за него. Я так хотела попасть на любую из дегустационных площадок (попала, кстати, на Тверской площади как раз напротив правительства Москвы), а вот чаи меня разочаровали - они все неяркие, безликие, вкус и аромат не соответствует описанию, и наливают их так... в общем, я такой жидкий чай никогда не пью.   

  Проголосовала, конечно, за самый оригинальный состав, но осталась недовольна. А оформление всего этого - супер! Обратите внимание на кусты-вазы, это посажено несколько побегов по кругу, потом переплетены и вживлены друг в друга, получается как бы живая корзина, крайне необычно, прохожие даже спорят, что это искусственные, но нет, я проверила.

   А ещё я снова ходила ухаживать за котиком в соседний дом, хозяйка уезжала в отпуск, думала его сдать в гостиницу, со мной посоветовалась, а там клетки! Ну и мне не трудно - 8 дней я к нему забегала раз в день, кормила, убирала, немного играла. Он подлиза и тарахтелка.

Конечно, ходила в тренажёрный зал, несколько раз каталась на велике одна и разок с мужем, гуляла в парке, ездили с мужем раз за грибами под Волоколамск, ходили в Якиторию на роллы. Однокурсница подкатила мне кабачков толстеньких, готовила из них фаршированные колечками, два целых противня съели, и кабачковые оладьи, тоже штук пятьдесят, наверное, уплели со сметанкой.

   Ну и незабываемое событие августа - выходные в палатке! Об этом уже был пост. И моё фото на камнях - пусть будет в галерее "12 месяцев" у Наташи Klik.

   Очень насыщенный месяц был. Да вообще всё лето у меня очень наполненное. Хотя я не всё успела, что собиралась. Я ни разу не походила по росе, не бегала в поле с колосьями, не сходила на пикник в парке рядом с домом, не видела ни одну падающую звезду и даже радугу не видела, не была в зоопарке, в театре, в кино. 

   И вот завтра 1 сентября. Я уже сильно взрослая. Мне не надо в школу. И мне даже детей не надо провожать в школу. Но почему-то такой мандраж неприятный каждый год в эти последние дни августа. Как будто счастье твоё простое детское закончилось. И завтра снова на каторгу. И каждый год я себе говорю "Наташа, забудь, всё это давно прошло. Тебе не надо в школу! Больше Никогда Не Надо В Школу!"  И наливаю себе бокал вина. Потому что мне больше не надо в школу!

А вы как? ждёте 1 сентября? С трепетом?

"Вкусные пятницы" - З.

 Пришло время "Вкусной пятницы" августа. И очередь буквы "З". 

Я гадала, что это будет- заячье мясо, отбивная из зебры, заливное, зефир? Оказалось всё проще. И сегодня мы ужинаем 

"Запеканкой с копчёной рыбой " 

Но всё не так просто. Я ж не могу без приключений. 

Во-первых, в рецепте не было указано, горячего или холодного копчения должна быть рыба. По логике я решила, что горячего, раз потом её в духовку ставить.

Во-вторых, мы обычно не покупаем копчёную рыбу, но запеканку хотелось приготовить. Я пошла закупаться по отзывам в онлайн-магазины. В итоге нашла горбушу горячего копчения по сходной цене в Ашане. 

   Сделала заказ там, добавив ещё нужных товаров. Я выбрала одну тушку рыбы на 600г., этого должно было с лихвой хватить на запеканку.  После сборки заказа мне пришло письмо, что изменилась общая стоимость заказа, она увеличилась больше чем на 1000 руб., деньги с карты ушли, но меня отвлёк чей-то звонок, и я забыла про это, чтобы посмотреть, что там изменилось. Приехал курьер, оставил пакеты, заказ уже был оплачен. Начинаю разбирать покупки... и что я вижу? А вижу я то, почему итоговая стоимость заказа увеличилась - мне вместо одной тушки положили целых 4, общим весом не 600г, а 2280г. Больше двух кило!!!! Мне аж поплохело.

Пять звонков в поддержку Ашан не привели ни к чему, четыре раза назначали мне курьера, который должен был вернуть рыбу в магазин, но он так и не приехал. 

    А всё дело в том, что Ашан, в отличие от "Перекрёстка.Впрок" (в котором я заказывала продукты все последние шесть лет), пользуется сборкой и доставкой от Сбермаркет, или как они теперь себя переименовали - Купер (мы же не дети, и все понимаем, что ребрендинг происходит, не просто так, а когда надо замести следы, избавиться от ответственности за прошлые грехи и что-то ещё типа этого))). А Сбермаркет - это прохиндеи, каких не видывал свет, бывали у меня с ними стычки, поэтому больше с ними дел не имела, принципиально не пользовалась их услугами. Ладно, пусть им будет пусто...

    А через неделю мне на электронку пришло письмо, что вернут деньги за эту рыбу. Ещё через две недели деньги вернулись на карту! За все 4 тушки. После того как две из них мы всё-таки уже съели. Остальную рыбу я убрала в морозилку, надеюсь, что до Нового года сможем доесть.)))

Чудеса. 

Рыба, кстати, оказалась отличного качества, а я раньше опасалась её брать в Ашане.

   Вооот. Запеканку-то я, значит, приготовила.

Мои впечатления.

   Меня расстроило наличие в рецепте картошки. Но порадовало присутствие рыбы. И удивило то, что рыба копчёная. 

   Блюдо очень сытное. Такое летом сложно есть, особенно тем, кто соблюдает баланс КБЖУ - оно не вписывается ни в какие нормы, как впрочем и июльское Жаркое. Конечно, я не стала добавлять ни сливочное масло, ни сливки. Хлеб размачивала в молоке. 

   Очень боялась за яблоко, муж такое терпеть не может, чтоб фрукты в блюдах были, но он не заметил, или яблоко было маленьким)) Винного уксуса тоже не было, использовала яблочный. Ну и без зелени. Зато с сыром сверху, использовала только немного сулугуни.

  Вкус блюда понравился. Но калорийно... И рассыпалось. Муж тоже ел нормально, на работу взял. Сын даже не попробовал.

   И рецепт от Светланы:

 "Запеканка с копчёной рыбой" 

1 средняя по размеру копчёная рыбка (форель, ставрида, макрель, кусочек лосося или сома), это около 400-500 г 

4 отварных картофелины

2 кусочка чёрствого хлеба 

0,5 стакана сливок 

1 сваренное вкрутую яйцо 

1 луковица 

2 столовые ложки сливочного масла (для смазывания) 

1 кисловатое яблоко 

1 чайная ложка красного винного уксуса 

соль, перец, петрушка, укроп 

   Рыбу разделать, вытащить всё мясо и мелко его порезать. Яблоко почистить, натереть на крупной тёрке. Яйцо, картофель, зелень и луковицу мелко порезать. Хлеб замочить в молоке на 5-10 минут, отжать и растереть между ладонями в крошку. Всё тщательно перемешать, приправить. Выложить в смазанную маслом форму и запекать при 180 градусах примерно 10-15 минут до красивого румяного цвета (будьте внимательны, может начать пригорать, так что держите под рукой лист фольги, чтобы накрыть сверху). Кто любит, можно сверху посыпать панировочными сухарями и тёртым сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут. Если вы не любите рыбу, можно приготовить запеканку с копчёной ветчиной, так тоже будет вкусно, но тогда по весу нужно взять чуть больше — грамм 600-700.

      ______******************************______

Ну и для тех, кого впечатлили колбасные жопки в прошлом месяце - я специально несколько раз заходила в тот магазин. И вот - застала и сфотографировала специально для вас сей редкий продукт. Правда, он почему-то подорожал почти в полтора раза, а ассортимент в упаковке уменьшился до двух сортов. Зато теперь мы знаем, кто у нас тут такой предприимчивый - Останкинский МК.