Мой март.

Всем любви и мира! Март пролетел как один день. Месяц был приятным в плане погоды, много-много солнца, лёгкий морозец ночью, из-за чего у нас в городе практически не было большой воды, всё растаявшее за день успевало подсохнуть за ночь. 

Март приятен и женским праздником. Мне мои мужчины подарили два букета, остальные подарки я сделала себе сама. Пришла к выводу, что не люблю, когда дома несколько букетов, я рвусь между ними, не знаю, за каким поухаживать, каким понаслаждаться. Сказала им, чтоб договаривались между собой и либо дарили букет только один, либо дарили до и после, чтоб растянуть удовольствие. 

На 8 марта мы решили развеяться, прошвырнуться по дорогам России и навестить друзей. Кто узнал?

Ребята живут хорошо, растёт внучка, быт наладился, мама в гости приезжает. Такие они тёплые, уютные. Люблю.

И пусть эта наша совместная фотография отправится в мартовский выпуск фото-проекта Наташи Klik "12 месяцев". 👇

Я выцыганивала время у своего курса, который прохожу и гуляла. Прощанье зимы было мягким и прекрасным в своей красоте. Но только в парках и лесу. В городе как обычно черные сугробы вытаивают причудливыми огрызками.

Один раз прогулялись с сыном вместе. Открыли сезон еды на природе. Брали с собой большой термос с какао и второй термос с сосисками. Просто чудесно!

В лесу встретили вот такого собакена. Или волка, не понятно. Но красавец! Вот у кого-то талант! Это ещё морозные денёчки были.

А потом всё осело и потекло.

Масленицу город праздновал. Я выиграла в "Активном гражданине" масленичный подарок - подушку и плед с тематическим оформлением. Ездила забирать на фестивальную площадку в нашем районе. 

А вот и пальтишко, которое пришлось прикупить в рамках моего постройнения. На 2 размера меньше куртки, в которой я в начале поста. 

А у свекрови в районе тоже были гулянья. И она пригласила нас на выступление хора, где она поёт в рамках "Московского долголетия". Мне особенно понравились дети, как они задорно выступали! Девушки тоже хороши! ))) Самовар - это качели! 

Несколько раз ходила встречать мужа с работы к метро. А метро ж у нас почти в парке. А солнце теперь садится позже. Нафоткала красоты.

А это у меня было свидание с собой. Ходила на балийский релаксирующий массаж. Мне очень понравилось. Выбрала для массажа масло иланг-иланг, люблю этот аромат. Девочка-тайка очень хорошо отработала, прошлась по каждому сантиметру тела кроме зоны бикини и лица. Особенный кайф у меня вызвало скольжение по бокам от пяток до подмышек одним движением. Я прям ощутила, какая я гладкая, ровная, с классными изгибами в нужных местах. После массажа предлагался чай.

И традиционный ролик про то, как прошёл мой март. 

"Вкусные пятницы" - В.

 Сегодня последняя пятница марта. А это значит, что сегодня все вкусно покушают.

А в проекте "Вкусные пятницы" у Светланы Smily в марте мы готовим блюда на букву "В".  Как всегда, рецепты, которые дала Светлана, можно прочитать после моих фото и заметок. В этот раз сразу два блюда, и мне нравится эта тенденция, можно приготовить оба, а можно и выбрать одно.

"Винегрет с кислой капустой"

без заправки

Вообще винегрет мы очень любим, когда я его готовлю, то делаю много, целую кастрюлю, и пару дней мы едим его вместо гарнира. Вот только никто из семьи не любит винегрет с маслом. Я всегда заправляю майонезом, но не обильно, а немножко. И тогда салат становится прелестного розового цвета. И не солю, мне по вкусу соли из огурцов или капусты достаточно. И капусту не промываю, не вижу необходимости.

с заправкой сметана+майонез и с рыбкой на горячее

Но я ни разу не делала винегрет и с капустой, и с огурцами одновременно, всегда одно из двух. В этот раз впервые по рецепту я приготовила комбо - в салате одновременно и капуста, и огурцы. Надо сказать, что муж не заметил огурцов, и для него квашенная капуста в винегрете - непривычно. Я тоже не заметила какого-то отличия во вкусе, но огурцы я чувствовала, наверное, кому что ярче по вкусу кажется, тот то и замечает. 

Но и весь рецепт я немного подкорректировала под свой вкус и изменила пропорции ингредиентов. Так свёкла у меня всегда преобладает, картофель мы в рационе ограничиваем, морковь тоже положила намного меньше, чтобы она не перебивала вкус, и лука тоже, потому что у меня муж вообще не приучен к луку в салатах, ни в каких. И естественно, лук я ошпарила, чтоб сбить остроту. (в скобках в рецепте написала, сколько чего использовала я).

Ещё я знала, что помимо салата "Винегрет" есть одноимённый соус, но я ни разу не пробовала, к тому же муж не любит горчицу. Но как-нибудь я обязательно попробую повторить. Готовится он просто и обязательно содержит кислоту. Например:

растительное масло (оливковое или рафинированное подсолнечное) - 5-6 ст.л.

белый виноградный уксус (можно заменить капустным рассолом, тогда +лимонная кислота на кончике ножа) - 3 ст.л.

горчица столовая - 1 ч.л.

соль - 1 ч.л.

сахарный песок - на кончике ножа

чёрный и красный перец — по вкусу

Горчицу перемешать с солью, сахаром. Перемешивая, влить понемногу уксус. По капле добавляя растительное масло, продолжать перемешивать. В готовую заправку перемолоть немного черного и красного перца, снова перемешать.

А ещё в школе я никак не могла запомнить, как же правильно пишется: венегрет, или винегрет, или винигрет, или венигрет? Ответ нашёлся у папы подружки. Его звали Вениамин, Веня. И он не винегрет. ))))

"Винегрет с кислой капустой"

200 г квашеной капусты 

2 (3)свёклы среднего размера 

3 (2)средние картофелины 

200 г маринованных огурцов 

4 (1) морковки 

2 (1)большие луковицы 

150 г замороженного или консервированного зелёного горошка 

соль, растительное масло 

Картофель, морковь и свёклу отварить прямо в кожуре. Кто любит, чтобы было красиво и по правилам, может сварить отдельно, чтобы свёкла не окрасила остальные овощи. Почистить отваренные овощи и порезать кубиками. Огурчики тоже порезать кубиками, лук мелко порубить. Замороженный горошек опустить в кипящую воду (можно использовать ту, в которой варились овощи) и подержать там минут 5-6, потом вытащить на полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. С консервированным горошком ничего этого делать не нужно. Капусту немного промыть проточной водой, но следите по уровню её кислоты, чтобы было на ваш вкус. Всё перемешать, заправить маслом и убрать в холодильник на пару часов.

Второе блюдо на букву "В":

 "Вафли с сыром" 

Хочу сказать, что меня всегда удивляют рецепты блюд с сыром, где сыра меньше, чем остальных ингредиентов. Этот рецепт мне показался неоправданно мучным и масляным. Поэтому я готовила совершенно по-другому, своему рецепту, который у меня сам сложился в первый раз, и теперь я делаю сырные вафли по нему. Мои вафли больше похожи просто на жарёный сыр, у нас в семье его безумно любят, но в силу калорийности, готовим редко. А когда я поняла, что можно не только на сковороде... Итак, рецепт Светы в конце. А вот рецепт, по которому приготовлены мои вафли с фотографии:

150 г сулугуни

2 ч.л. рисовой муки

1 маленькое яйцо.

Всё! Жарить без масла до приятного вашему глазу цвета. Получаются очень сырные, хрустящие, маслянистые вафельки. До тарелки донести не успеете, так что можно её в принципе не доставать и не пачкать. Если бы у меня были усы, как у Рокфора... ну вы поняли...)))

Рецепт Светы: "Вафли с сыром"

600 г муки 

300 г сыра 

250 г мягкого сливочного масла или маргарина 

2 столовые ложки соли (без горки) 

1 чайная ложка пекарского порошка 

1 яйцо 

200 мл сметаны 

Сыр натереть на мелкой тёрке или в мельничке. Всё перемешать, замесить довольно густое тесто. Убрать его на холод на 40-50 минут. Затем брать чайной ложкой по кусочку теста и выкладывать в вафельницу (можно по несколько штук за раз, зависимо от размера вафельницы). Получатся тоненькие плоские вафельки, которые будут хрустеть, когда остынут. Если сделать их потолще, то они останутся мягкими.

Приятного аппетита!

* * *

 Дорогие мои! По следам трагедии. 

Нам в очередной раз показали, как коротка жизнь, и что закончиться она может в самый любой момент, и как правило именно тогда, когда ты этого не ждёшь, когда расслабился и когда кажется, что вот всё вокруг хорошо, всё в жизни наладилось.

Мне пришлось выйти из нескольких чатов и даже заблокировать их, потому что я не хочу читать эту бесконечную жвачку и поток фейковых "свидетелей". Даже тот, кто реально там был, видел ситуацию только со своей стороны. Но некоторым, видимо, это помогает пережить панику, что для меня остаётся загадкой.

Я просто призываю вас жить свою жизнь, делать свои дела, следить за собой, своим языком и своим потоком мыслей. За тем, что вы несёте в этот мир? За тем, что вы берете от него? 

Я живу в 1 км от Крокуса. Мы не спали полночи. Я ничего не знала, пока меня не разбудили вертолеты, летающие по кругу перед нашими окнами, и "шарящие" прожекторами по местности. Вертолёты, огромные, с мощными пропеллерами, их вращение отдавало вибрацией в наших домах, скорость маленькая, низко, бесконечные вертолёты, кружили и таскали воду, они такие огромные, и такой маленький этот мешок с водой, и рокот, рокот лопастей, сотрясающий воздух. И сирены, гигантский хор сирен, со всех сторон в ночи. И мигание синих огоньков, я видела в окно красные и синие отблески в небе. И бесконечные вертолёты. Ясная Луна в небе была в туманной дымке при чистом небе. Первое ощущение - война за окном, но нет, оказалось ещё хуже - очередной апокалипсис. Итоговых цифр пока нет, но уже промежуточные поражают воображение. 

Когда читаешь новости, по спине мурашки. Мы живём в сумасшедшем мире. Мы привыкли к ужасным вещам. Кто-то готов продать свою совесть и жизнь. Кто-то делает деньги на крови. Кто-то с чистой душой зарабатывает на оружие. Фигня какая - разбомбить целый город, и не дают покоя устоявшие здания, надо вернуться и добить. Расстрелять людей, которые этого не ждут - это совсем просто, и тебе за это ничего не будет... наверное... Кто-то по мелочи - просто ведёт стрим из зоны трагедии - как? Где тот самый бог, что создал этот адский мир?

Мои хорошие! Не опоздайте жить свою жизнь!!! Не откладывайте на потом. Успевайте прожить счастливые моменты. Успейте обнять мужа. Позвоните родителям. Поцелуйте детей.  Найдите время для встречи с подругой. И сходите в театр, не надо сдавать билеты. Не забудьте накрасить губы и улыбнуться себе в зеркале. Распечатайте заветный флакон с духами, зачем вы его отложили? Достаньте с полки книгу, которую давно хотели прочитать. И платье на весну. И чашечку кофе в ладошки. Насладитесь моментом. Сейчас можно. Вам можно. А если страшно - обнимите себя сами, скажите "Ничего не бойся, я с тобой, я всегда буду с тобой!"

На прошлой неделе коллега увидела мой браслет, а прочитав вслух надпись, засмеялась в голос. Сегодня начала утро со сплетен о Крокусе. Я ей молча показала браслет снова. Прикусила язык. 

Дорогие, успевайте! Не опоздайте! Никто не знает, когда умрёт, но каждый может выбрать для себя, как жить. Люблю вас! Обнимаю всех. Мира и любви вам. 

Иллюстрируем март.

Всем добра и мира!  Вот и ещё один месяц подходит к концу. Сегодня я иллюстрирую стихотворение марта в фото-галерее у Нади Киселёвой. 

Агния Барто

Весна идёт

 

Утром было солнечно

И совсем тепло.

Озеро широкое

по двору текло.

В полдень подморозило,

Вновь зима пришла,

Затянулось озеро

Корочкой стекла.

 

Расколол я тонкое

Звонкое стекло,

Озеро широкое

Снова потекло.

Говорят прохожие:

— Вот весна идёт! —

А это я работаю,

Разбиваю лёд.

Ну, и по традиции - озвученное стихотворение. 

Стодневка-2. Март.

Привет, друзья! Подведём итоги очередного рандомного этапа нашей Стодневки. 

Что интересно, многие, да почти все из нас взяли одним из основных фокусов - здоровье. Радует, что и мужья подтягиваются))) Кто-то посвящает время консультациям с врачами, кто-то лечит себя сам, кто-то занимается физической активностью и полезными привычками, корректировкой своего питания и отслеживает водный баланс.  Но цель у всех одна - достичь стабильного здоровья и физической формы, позволяющей вести активную насыщенную жизнь. Это очень радует, потому что многих ранее приучили не обращать внимания на сигналы от организма, его потребности. Многие сами распустили себя. Иногда элементарно не хватало знаний. Часто приходится преодолевать себя, чтобы привить полезные привычки. Я, например, так и не продвинулась в зарядке по утрам, хотя два дня за Стодневку я её сделала, и чувствовала себя потом хорошо в течение дня. 

Что же удалось мне?

1) Голова.

Так как прохожу курс, на меня хлынул такой поток информации, с которым я едва справляюсь. Приходится много заниматься, работать, копать саму себя вовнутрь, вглубь, начиная от момента зачатия, детство, родителей, нынешнее своё ментальное, и потом вываливать эти залежи наружу. И перерабатывать, перерабатывать... И от этого мозг и организм в целом отказываются воспринимать что-то ещё новое. Поэтому привычки отложу на следующую Стодневку. Я прям впечатлилась трекером привычек у Лилии, буду делать себе, именно такой: большой, цветной, чтоб было интересно и легко заполнять.

Так как у нас на этом курсе есть чат группы (примерно по 30 человек группы, во главе - психолог), то я вижу, что проблемы у всех идентичные. Сколько же комплексов, обид, неверных ограничивающих убеждений, установок и внушений носим мы в себе, часто не умеем отстроить личные границы, становясь при этом жертвами не только манипуляторов и абьюзеров, но и самих себя. Всё-таки полезно иногда поворошить это го*нецо в себе, особенно под присмотром психолога ))) 

И как точны строчки Веры Полозковой:

помни, что ни чужой войны, ни дурной молвы, 

ни злой немочи, ненасытной, будто волчица – 

ничего страшнее тюрьмы твоей головы 

никогда с тобой не случится.

В общем я очень рада, что пришла туда. Результат точно будет. Он уже есть. Сознание не будет прежним.

Купила себе браслет-напоминалку, что жизнь одна и мы не можем позволить себе такую роскошь, как отложить что-то на "никогда-нибудь". Знаю, что такие браслеты носят онко, я не суеверна, мне он тоже полезен, благодаря ему я многое перестала откладывать из того, что хотелось долгие годы, но не делалось, не использовалось, не покупалось.

2) Физ-ра.

* хожу в тренажёрку, всё по графику. Сильно сбили график праздники, сначала 23, потом 8, но сейчас я снова подтянула график на 3 раза в неделю. Я уже довольно уверенно себя там чувствую. Завершился этап привыкания и даже становится скучновато, это значит, что нужно добавлять разнообразия. С массажисткой сделали коррекцию упражнений, опираясь на состояния моих мышц и связок. Я вижу эффект! У меня не стали так болеть ноги, укрепился связочный аппарат, я хожу бодро, ровно, не хромаю, 5-6 км для меня теперь пустяк, могу пробежаться немного до автобуса, но лестницы пока представляют для меня сложности как вверх, так и вниз. Если кому надо - дам ссылку на простую, но очень эффективную тренировку для укрепления ног, всего 8 минут, а результат вы заметите буквально после третьего раза. 

Розовые - тренажёрка, голубые - бассейн.

* бассейн - нагружаю себя хорошенько, раз в неделю, хотела чаще, но времени не хватает. 

* ну и шагомер: в последние дни шаги примерные, потому что мой смартфон, который считал шаги, в ремонте, но скоро всё вернётся, в любом случае я вижу, что шагов я нахаживаю достаточно.

3) Питание. 

Осознанное. Стараюсь есть только по голоду. Только пищу, которая меня питает, а не убивает. Приучаюсь к маленькой тарелке, а то мы ели с больших, на них, конечно, удобнее разместить продукты свободно, и все на одной тарелке, но и шанс переложить себе больше, чем надо, соблазнителен, и переесть - очень велик. 

Вот наши тарелки разного размера - разница существенная.

Стала замечать, когда я уже наелась, и теперь умею отказаться от "доедания" порции. Свои результаты даёт и то, что ем теперь только на кухне и без ТВ и гаджетов, так легко контролировать что и сколько отправляется в рот, а ещё видеть качество и живописность блюда, удовлетворять не только желудок, но и потребность в визуальном, вкусовом, обонятельном удовольствии.

Распробовала семена чиа. Их удобно замачивать в йогурте, они разбухают и он становится сытнее. Уж очень они полезные, но много нельзя, 2 ст.л. в день достаточно.

Семена чиа содержат 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов. Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами. Семена чиа содержат также витамины: А, С, Е, В1, В2, РР, а также в большом количестве калий, кальций, магний, фосфор, селен и цинк.

Салаты стала заправлять тоже йогуртом или подобными кисломолочными продуктами, или даже творогом 0%. И те же чиа можно туда добавлять, только дать им возможность набухнуть. 

Готовила капустные стейки, как раз сейчас молодая капуста стала появляться на прилавках. Вот, и вам напоминаю про это весеннее блюдо.

4) Врачи

Не укладываюсь в график, потому что нет времени и желания идти к этим безразличным людям. Сдала важную кровь, меня ждёт ЭКГ, и записалась сразу к трём врачам, к концу месяца должна управиться. Там много вопросов и жалоб, хочу многое прояснить или попасть на консультации к более узким специалистам.

5) Любовь к себе

* пятница - день любви, заботы, балованья и нежинья себя, своего тела. Соблюдаю. Вот мои пятничные корзинки:

Могу поделиться некоторым опытом. Скраб Detox Body от Botavikos - приятный аромат, нежная текстура, легко наносится, содержит мелкие частички скорлупы кедровых орешков и абрикосовых косточек, кожа после мягкая, шелковистая даже без крема.

Маска от Витекс. Удивило и заинтересовало название - маска-шипучка. И действительно, она после нанесения начинает шипеть и пениться сама, прикольные ощущения, фото на лице - через минут 15-20. Потом смыть, кожа приятная, свежая.

А вот этот скраб - для любителей острых ощущений. Он с перцем. Во время применения чуть тепло. Но потом я по нему ещё прошлась мочалкой. И после этого так начало печь, как будто я на костре у чертей))) Кожа горела, примерно 30 минут, лёгкое покраснение, потом жжение успокаивается. Очень прикольно, но не всем подойдёт, неженкам точно нет. А вот для увядающей кожи такая встряска очень полезна. Рискните, если готовы потерпеть.  Мне понравилось.

* свидания с собой пока не ушли дальше того, что разрешить себе "запрещёнку" - а именно десерт. И насладиться им во всю меру. Неожиданно поняла, что мне для удовольствия достаточно пары ложечек, максимум полпорции. Но планирую и мероприятия, вот только курс мой закончится, времени будет побольше.

* очень медленно и по чуть-чуть пополняю гардероб. Пока три вещи только купила. Покажу, когда их будет побольше. Одну рабочую форму 58 размера отдала коллеге, потому что стала просто выпадать из неё)))

В общем, полёт нормальный. Экватор уже промелькнул на этой неделе.

Девочки, что у вас? Пока видела только посты от :

Smily-Светы  и ещё от неё же 

Натальи  и ещё от неё 

Лилии 

Лили Трофимовой 

Светы Пивоваровой

👇👇👇Видео с упражнениями для ног. Отлично укрепляют мышцы и связки. Ни слова по-русски, но всё понятно по видео. Выполняются с опорой. Но обратите внимание, если у вас проблемы с коленным суставом, то пропустите в конце два упражнения: с выпадами и глубоким приседом. 

ССЫЛКА на Яндекс-видео.